多喜松露圆
● 食材
主 料：黑松露、南豆腐、肉末、西兰花
辅 料：鸡蛋、番茄酱、姜末、小粉、盐、油
● 烹饪
1 将豆腐捏碎成泥装，加入猪肉末、姜末和黑松露丁；
2. 用手将豆腐、猪肉末、姜末和黑松露丁均匀揉捏至融合状；
3. 加入 2 枚鸡蛋的蛋清、适量盐和小粉、均匀揉入；
4. 将料搓揉成丸子，放入烧热的油锅中炸至表面金黄出锅；
5. 将番茄酱和蛋清加入适量水搅匀加热，将丸子放入滚匀即可。
● 食材
主 料：黑松露、南豆腐、肉末、西兰花
辅 料：鸡蛋、番茄酱、姜末、小粉、盐、油
● 烹饪
1 将豆腐捏碎成泥装，加入猪肉末、姜末和黑松露丁；
2. 用手将豆腐、猪肉末、姜末和黑松露丁均匀揉捏至融合状；
3. 加入 2 枚鸡蛋的蛋清、适量盐和小粉、均匀揉入；
4. 将料搓揉成丸子，放入烧热的油锅中炸至表面金黄出锅；
5. 将番茄酱和蛋清加入适量水搅匀加热，将丸子放入滚匀即可。
