酱烧平菇
● 食材
主 料：平菇、猪肉
辅 料：豆瓣酱、生抽、糖、耗油、蒜米、老抽
● 烹饪
1. 锅里烧水，平菇放入水煮至八成熟，捞出沥干；
2. 热锅下油，把肥肉放入爆香，炒出油脂；
3. 加入辣椒、蒜米炒香后，加入瘦肉一并爆炒；
4. 加入豆瓣酱、酱油、蚝油、老抽和平菇，翻炒入味；
5. 加入少许糖提鲜和味精，拌匀出锅。
● 食材
主 料：平菇、猪肉
辅 料：豆瓣酱、生抽、糖、耗油、蒜米、老抽
● 烹饪
1. 锅里烧水，平菇放入水煮至八成熟，捞出沥干；
2. 热锅下油，把肥肉放入爆香，炒出油脂；
3. 加入辣椒、蒜米炒香后，加入瘦肉一并爆炒；
4. 加入豆瓣酱、酱油、蚝油、老抽和平菇，翻炒入味；
5. 加入少许糖提鲜和味精，拌匀出锅。
