时蔬煎饼
● 食材
主 料：金针菇、香菇、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜
辅 料：面粉、香葱、油、盐、味精
● 烹饪
1. 金针菇和香菇洗净，焯水，沥干，切成小段；黄瓜和胡萝卜切成丝香葱切成小粒备用；
2. 打三个鸡蛋在容器中，放入面粉加适量清水搅拌均匀；
3. 放入所有原材料再放入盐和味精，拌匀入味成糊状；
4. 锅中放入油加热中火煎制，一面煎至金黄色再煎制另一面；
5. 煎好的时蔬煎饼装入盘中，用模具压出心形的煎饼。
● 食材
主 料：金针菇、香菇、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜
辅 料：面粉、香葱、油、盐、味精
● 烹饪
1. 金针菇和香菇洗净，焯水，沥干，切成小段；黄瓜和胡萝卜切成丝香葱切成小粒备用；
2. 打三个鸡蛋在容器中，放入面粉加适量清水搅拌均匀；
3. 放入所有原材料再放入盐和味精，拌匀入味成糊状；
4. 锅中放入油加热中火煎制，一面煎至金黄色再煎制另一面；
5. 煎好的时蔬煎饼装入盘中，用模具压出心形的煎饼。
