蒜蓉香辣金针菇烤串
● 食材
主 料：金针菇、豆皮
辅 料：烧烤酱、蒜蓉
● 烹饪
1. 把金针菇去根，洗净，沥干水分；
2. 豆皮切成宽 2cm 的长条，豆皮冻一下，韧性会更好；
3. 选择适量的金针菇，放在豆皮上 , 卷起来用竹签穿起 ;
4. 电饼铛 , 刷油，把金针菇放上去 , 刷上烧烤酱 ;
5. 两面煎至 7 分熟 , 撒上蒜蓉 , 烤好后装盘即可。
● 食材
主 料：金针菇、豆皮
辅 料：烧烤酱、蒜蓉
● 烹饪
1. 把金针菇去根，洗净，沥干水分；
2. 豆皮切成宽 2cm 的长条，豆皮冻一下，韧性会更好；
3. 选择适量的金针菇，放在豆皮上 , 卷起来用竹签穿起 ;
4. 电饼铛 , 刷油，把金针菇放上去 , 刷上烧烤酱 ;
5. 两面煎至 7 分熟 , 撒上蒜蓉 , 烤好后装盘即可。
