干锅杏鲍菇
● 食材
主 料：杏鲍菇
辅 料：辣椒、青椒、西芹、糖、生抽、红椒
● 烹饪
1. 杏鲍菇洗净，从中对剖切滚刀块，青红椒切块，西芹切段；
2. 炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎，盛出备用；
3. 锅中再倒油，加入切好的西芹和青红椒翻炒，然后将煎过的杏鲍菇倒入，调入糖、生抽和辣椒酱翻炒后即可。
● 食材
主 料：杏鲍菇
辅 料：辣椒、青椒、西芹、糖、生抽、红椒
● 烹饪
1. 杏鲍菇洗净，从中对剖切滚刀块，青红椒切块，西芹切段；
2. 炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎，盛出备用；
3. 锅中再倒油，加入切好的西芹和青红椒翻炒，然后将煎过的杏鲍菇倒入，调入糖、生抽和辣椒酱翻炒后即可。
