金针菇蒸蛋
● 食材
主 料：金针菇、鸡蛋
辅 料：盐、生抽、芝麻香油
● 烹饪
1. 将金针菇去根、洗净、切成小段 ;
2. 将鸡蛋敲开，加少许水，按个人口味放入适量的盐、生抽，再打匀 ;
3. 将切成小段的金针菇焯水、沥干水分，放入碗中 ;
4. 将打好的鸡蛋倒在金针菇上，上蒸笼蒸 7-8 分钟，蒸熟 ;
5. 取出淋上芝麻香油即可。
● 食材
主 料：金针菇、鸡蛋
辅 料：盐、生抽、芝麻香油
● 烹饪
1. 将金针菇去根、洗净、切成小段 ;
2. 将鸡蛋敲开，加少许水，按个人口味放入适量的盐、生抽，再打匀 ;
3. 将切成小段的金针菇焯水、沥干水分，放入碗中 ;
4. 将打好的鸡蛋倒在金针菇上，上蒸笼蒸 7-8 分钟，蒸熟 ;
5. 取出淋上芝麻香油即可。
