干锅鹿茸菌
● 食材
主料：鹿茸菌、五花肉片
辅料：葱、姜、蒜、线椒、洋葱、干锅酱
● 烹饪
1. 将鹿茸菌放入温水中泡发15分钟左右，捞起沥干;
2. 线椒、洋葱等切丝，五花肉切片洗净待用;
3. 起油锅，放入姜蒜，再放入五花肉片煸炒变色;
4. 放入线椒洋葱等配料，再放入沥干的鹿茸菌煸炒;
5. 放上半勺糖、一勺干锅酱、一勺辣酱、一勺蚝油，翻炒2分钟即可起锅。
● 食材
主料：鹿茸菌、五花肉片
辅料：葱、姜、蒜、线椒、洋葱、干锅酱
● 烹饪
1. 将鹿茸菌放入温水中泡发15分钟左右，捞起沥干;
2. 线椒、洋葱等切丝，五花肉切片洗净待用;
3. 起油锅，放入姜蒜，再放入五花肉片煸炒变色;
4. 放入线椒洋葱等配料，再放入沥干的鹿茸菌煸炒;
5. 放上半勺糖、一勺干锅酱、一勺辣酱、一勺蚝油，翻炒2分钟即可起锅。
