● 食材
主料:鹿茸菌、鸡
辅料:葱、姜、红枣
● 烹饪
1. 鹿茸菌泡发15分钟左右;
2. 鸡肉切块,冷水下锅焯水;
3. 汤锅里放入鸡块、鹿茸菌、姜片、红枣,小火慢炖1至2小时;
4. 最后撒上适量盐调味,即可。
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