白灼金针菇
主 料：金针菇
辅 料：香葱粒、红甜椒丁、酱油、食用油
● 烹饪
1. 金针菇去根蒂 , 撕成小块儿 , 清洗干净 ;
2. 烧一锅水 , 待水沸腾后下入金针菇 , 翻拌均匀 ;
3. 立即捞出 , 放进冰水中过凉 , 略挤去水分 , 加入适量盐拌匀 ;
4. 装盘 : 底部加入适量酱油 , 放上金针菇撒上香葱粒和甜椒粒 ;
5. 将热油均匀浇在香葱粒和甜椒粒上即可。
主 料：金针菇
辅 料：香葱粒、红甜椒丁、酱油、食用油
● 烹饪
1. 金针菇去根蒂 , 撕成小块儿 , 清洗干净 ;
2. 烧一锅水 , 待水沸腾后下入金针菇 , 翻拌均匀 ;
3. 立即捞出 , 放进冰水中过凉 , 略挤去水分 , 加入适量盐拌匀 ;
4. 装盘 : 底部加入适量酱油 , 放上金针菇撒上香葱粒和甜椒粒 ;
5. 将热油均匀浇在香葱粒和甜椒粒上即可。
