糖醋木耳
● 食材
主 料：木耳、荸荠
辅 料：酱油、糖、淀粉、米醋、花生油、香菜
● 烹饪
1. 黑木耳用冷水浸发洗净 , 沥干水分 , 切成片 ;
2. 荸荠洗净去皮 , 用刀拍碎 ;
3. 炒锅中放入花生油烧至七成热 , 把木耳、荸荠同时下锅煸炒 ;
4. 加入酱油 , 白糖 , 烧开用湿淀粉勾芡 ;
5. 最后倒入米醋 , 淋上熟花生油 , 起锅撒上香菜装盘。
● 食材
主 料：木耳、荸荠
辅 料：酱油、糖、淀粉、米醋、花生油、香菜
● 烹饪
1. 黑木耳用冷水浸发洗净 , 沥干水分 , 切成片 ;
2. 荸荠洗净去皮 , 用刀拍碎 ;
3. 炒锅中放入花生油烧至七成热 , 把木耳、荸荠同时下锅煸炒 ;
4. 加入酱油 , 白糖 , 烧开用湿淀粉勾芡 ;
5. 最后倒入米醋 , 淋上熟花生油 , 起锅撒上香菜装盘。
