豌豆杏鲍菇炒肉丁
● 食材
主 料：杏鲍菇、豌豆
辅 料：盐、米酒、油、鸡汤
● 烹饪
1. 瘦肉洗净切丁；放入少许盐、米酒抓匀，腌制片刻；
2. 杏鲍菇洗净切丁 ;
3. 豌豆去壳洗净，控干水分；
4. 锅底留油，放入豌豆炒匀；
5. 放入杏鲍菇炒匀后倒入少许鸡汤煮三四分钟；
6. 加盐，放入肉丁混合炒匀，即可出锅。
● 食材
主 料：杏鲍菇、豌豆
辅 料：盐、米酒、油、鸡汤
● 烹饪
1. 瘦肉洗净切丁；放入少许盐、米酒抓匀，腌制片刻；
2. 杏鲍菇洗净切丁 ;
3. 豌豆去壳洗净，控干水分；
4. 锅底留油，放入豌豆炒匀；
5. 放入杏鲍菇炒匀后倒入少许鸡汤煮三四分钟；
6. 加盐，放入肉丁混合炒匀，即可出锅。
